Place Unique
een uniek verhaal van ontmoeting, inclusie en talent in hartje Oudenaarde
Met de aankoop en herontwikkeling van Hotel De Zalm zet Heuvelheem vzw een grote stap vooruit. Midden in het bruisende centrum van Oudenaarde groeit iets bijzonders: Place Unique, een plek waar zorg, talent, ontmoeting en ondernemerschap samenkomen onder één historisch dak.
Een huis voor talent en ontmoeting
Place Unique wordt dé centrale plek waar cliënten van Heuvelheem hun talenten ten volle kunnen ontplooien. In het voormalige Hotel De Zalm komen de huidige deelwerkingen – restaurant Plat Unique, winkel De Oranje Pelikaan, de werkplaats en het crea-atelier E-cocreatie – samen tot één grote ‘talentvloer’. Dat zorgt niet alleen voor een vlotte samenwerking en efficiëntiewinst, maar vooral voor méér keuzevrijheid en ontwikkelingskansen voor cliënten.
In de voormiddag koken in het restaurant, in de namiddag helpen in de winkel? In Place Unique kan het. Afwisseling, uitdaging én ondersteuning op maat zorgen ervoor dat iedereen mee is, in zijn eigen tempo.
Sociaal ondernemen met zicht op de markt
Place Unique wordt een toonbeeld van sociaal ondernemerschap. Met een open winkel (Atelier Unique), een toegankelijk restaurant (Plat Unique) en een werkplaats die samenwerkt met lokale partners (Fabriek Unique), is het veel meer dan een zorgplek. Het wordt een warme plek waar Oudenaardisten en toeristen kunnen genieten van eerlijke producten, een lekkere lunch of gewoon een fijn gesprek.
De winkel behoudt haar vertrouwde karakter en huisstijl. Het nieuwe Atelier Unique blijft een vitrine van eigen creaties én die van lokale makers. Het restaurant Plat Unique serveert eenvoudige, eerlijke gerechten in een ongedwongen sfeer, met het marktplein als decor. En in de werkplaats krijgen recyclage, kunst en creativiteit volop ruimte om te bloeien.
Een plek waar cliënten het verschil maken
Place Unique draait niet alleen vóór cliënten, maar vooral mét hen. Cliënten zijn hier de gastheren en -vrouwen, de makers, de koks, de verkopers. Begeleid door een toegewijd team van medewerkers zorgen zij voor kwaliteit, gastvrijheid en een unieke sfeer waar gelijkwaardigheid centraal staat.
Meer dan een werkplek
Place Unique is ook een ontmoetingsplek. Naast de publieke ruimtes is er ook ruimte voor rust en herbronning. Een “trage” keuken voor wie het wat rustiger aan wil doen, een gezellige zithoek en relaxruimte, en aangepaste sanitaire voorzieningen zorgen ervoor dat iedereen zich thuis voelt.
Voor het personeel zijn er aparte ruimtes voorzien: een personeelsruimte in de kelder, lockers, kapstokken, een rustige plek om te starten en te stoppen.
Een plaats waar alles samenkomt
Place Unique is geen project. Het is een beweging. Een plek waar talent en zorg, economie en inclusie, stad en organisatie elkaar ontmoeten. Oudenaarde krijgt er een warme, betekenisvolle plek bij – eentje waar iedereen welkom is en iedereen ertoe doet.
Vooruitblik
Wat vandaag begint als een dagbestedings- en ontmoetingsplek, kan op termijn ook uitgroeien tot een woonplek. Er liggen plannen op tafel voor cohousing in De Zalm – een volgende stap naar een inclusieve samenleving waarin mensen met een beperking écht deel uitmaken van de gemeenschap.
Place Unique praktisch
Een realisatie van Heuvelheem vzw
Hoogstraat 4, 9700 Oudenaarde